الشاي الساخن يضاعف خطر سرطان المريء
مارس/22 | م:12:06 / لا توجد تعليقات 159 viewsوكالات – 2020/03/22 – إذاعة بلادي
حذرت دراسة أميركية حديثة من أن شرب الشاي الساخن جدا، بدرجة حرارة تزيد على ستين درجة مئوية؛ يضاعف فرص الإصابة بسرطان المريء،وأجرى الدراسة باحثون من جمعية السرطان الأميركية، ونشرت في “المجلة الدولية للسرطان” العلمية،وأوضح الباحثون أن دراسات سابقة كشفت عن وجود صلة بين شرب الشاي ساخنا وخطر الإصابة بسرطان المريء، ولكن حتى الآن، لم تحدد الدراسة هذه الصلة باستخدام درجة حرارة الشاي أو مقداره يوميا،وللوصول إلى نتائج الدراسة الجديدة، تابع الفريق ،لمدة عشر سنوات، خمسة آلاف و45 شخصا، تراوحت أعمارهم بين 40 و75 عاما. وخلال فترة المتابعة، رصد فريق البحث 317 حالة جديدة لسرطان المريء بين المشاركين
ووجد الباحثون أن شرب سبعمئة ميللتر فأكثر يوميا من الشاي الساخن، بدرجة حرارة تزيد على ستين درجة مئوية، كان مرتبطا بزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء بنسبة 90%، مقارنة مع من يشربون الشاي لكن ليس ساخنا،وقال قائد فريق البحث الدكتور فارهاد إسلام إن الكثير من الناس يستمتعون بشرب الشاي أو القهوة أو المشروبات الساخنة الأخرى، لكن من المستحسن الانتظار حتى تبرد تلك المشروبات قبل تناولها.
